Warzyw Moc: Vege Śniadania! | 20.03

Data: 20.03.2020
Godzina: 18:00 - 21:00

Miejsce: Comfort Food Studio, Hala Koszyki, ul. Koszykowa 63, Warszawa

199

Sprzedaż biletów zakończona.

Kategoria:

Opis

Pyszne wegańskie śniadania już w piątek wieczorem królować będą w Comfort Food Studio. Podczas warsztatów nie tylko przygotujemy pyszne śniadania z sezonowych warzyw, ale także idąc za ideą zero waste przygotujemy kompot na bazie skórek ananasa, którego miąższ wykorzystamy do wykonania salsy. Nauczymy się robić śniadania nie tylko na słono, ale także i na słodko.

MENU:

  • SŁODKIE:
    – mini chałki z przyprawą dukkah, roślinne masło, jabłka duszone z kardamonem
    – pancakes z syropem klonowym, mango i bekonem z kokosa
  • WYTRAWNE:
    – tacosy śniadaniowe z tofucznicą, avocado i salsą z ananasa
    – frittata z jarmużem i pomidorami cherry z sosem musztarda – miso

Prowadzący:
Maja Wirowska – Maja całe życie jest na bezmięsnej diecie, od 8 lat na w pełni roślinnej. Jej mama świetnie gotowała, dlatego od najmłodszych lat wiedziała, że smaczna wege kuchnia to nic trudnego.
Obecnie jest szefową kuchni w No Problem – Bracka 20, wcześniej szefowała w Leonardo Verde, jeszcze wcześniej w Ambasadzie na Foksal.
Jest Ambasadorką kampanii Roślinniejemy, we współpracy z nimi miała okazję prowadzić wiele ciekawych warsztatów dla kucharzy, między innymi dla Unilevera, Sodexo, Olimp.
Współpracuje też z Ulala Chef, a także udziela się jako roślinny konsultant kulinarny.