Sébastien Miraux. Paryżanin. Syn szefa kuchni i Maurytyjki. Ukończył prestiżową paryską szkołę kulinarną EMPMTH założoną przez Joëla Robuchona. Warsztat kulinarny szlifował we francuskich restauracjach 1, 2 i 3 gwiazdkowych. Chef podróżnik. Zarządzał kuchnią i restauracjami w luksusowych hotelach i resortach na Bora Bora, Bali czy Mauritiusie. Miłośnik muzyki klasycznej. Kuchnią kieruje jak dyrygent orkiestrą, a każdy składnik dania, technika przyrządzenia, czy temperatura grają równe partie w opus kulinarnym chefa.

Zobacz na Instagramie:

Najbliższe kursy Sebastiena


    Sebastien szykuje menu.